让“百年臻品”焕发新活力，抖音生活服务2023年“老字号嘉年华”启动大会成功举办

近日，由商务部流通业发展司、北京市商务局指导，抖音生活服务主办的心动老字号——2023年“老字号嘉年华”启动大会（以下简称“启动大会”）在北京顺利落地。

(相关资料图)

活动现场，商务部以及地方商务主管部门领导、各地老字号协会负责人、全国重点餐饮老字号代表，与抖音生活服务相关业务负责人、抖音知名创作达人齐聚一堂，共探“老字号”的数字化转型之道。

“抖音平台拥有先进的数字技术、丰富的品牌传播经验和出色的专业人才队伍，长期以来为推动老字号守正创新发展、加强老字号宣传推广、促进老字号消费贡献了积极力量。”商务部相关负责人致辞表示，“特别是今年推出的心动老字号项目，已被商务部纳入2023年‘老字号嘉年华’全国性重点活动，相信将为老字号守正创新发展注入新的动力！”

“眼下的京华大地之上，一系列振兴老字号的政策措施也在加速推进，为培育壮大北京老字号增添动力。”北京市商务局相关负责人致辞表示，未来将加强与抖音生活服务等新平台的联动，通过推出高频的市场活动、多元的营销场景，不断挖掘老字号的“新内容” ，全面提升北京老字号商家数字化转型进程，激发老字号企业创新发展的内生动力。

近年来，商务部联合多部门发布了《关于促进老字号创新发展的指导意见》《中华老字号示范创建管理办法》等系列政策文件，北京市政府工作报告中也提到，要促进老字号保护传承和创新发展，鼓励老字号企业数字化转型。一系列政策措施的加速推进，为老字号提供良好的营商环境和肥沃的成长土壤。

“老字号承载着优秀的中华民族文化，具有不可估量的品牌、经济和文化价值。”活动现场，抖音生活服务餐饮行业总经理王柠致辞表示，而餐饮老字号，更是是消费市场里、食客心目中的金字招牌，它蕴含着几代人的智慧、心血和传承，饱含着人们对“烟火气”的挚爱。“利用抖音生活服务的优势，以消费为轴心，推动老字号的焕新升级，是抖音生活服务应当承担的责任与使命。”

在各方代表的共同见证下，大会正式启动了心动老字号项目。项目预计于2023年发起3期活动，全年合作百个老字号商家、千位达人，通过亿级平台流量打响心动老字号。项目主要内容包括在全国多地举办老字号论坛，发布区域老字号“活力指数”、“打卡地图”，并推出能力培育、流量激励、联合曝光等激励政策，助力老字号品牌运营。

活动现场，巨量引擎商业分析总监罗丹的数据分享表明，老字号与新平台的新旧结合，能够碰撞出更多的可能性，老字号相关内容在抖音的受欢迎程度极高。巨量引擎城市研究院数据显示，老字号相关视频播放突破4亿次，相关话题播放量达8.8亿次，“中华老字号”餐饮商家在抖音打卡5.8万次，相关达人数量超过3.7万人，“中华老字号”餐饮商家成为抖音用户和达人常去的打卡地。

抖音生活服务餐饮行业营销策略负责人符娜分享了老字号品牌在平台的成功营销案例，总结出通过抖音平台“焕新”老字号的全局经营方法论。据符娜介绍，心动老字号项目将贯穿2023全年，通过全国巡演、内容传播、商户扶持三大核心模块，守住老字号的“根”，并注入数字化的“力”，以传承中华优秀传统文化的“魂”。

在餐饮行业数字化转型的趋势下，不少老字号品牌开始借助抖音平台探索新生意，并取得亮眼的成绩。

启动大会现场，中国全聚德集团总经理周延龙分享了品牌转型历程。他介绍，全聚德愿意打开心房，拥抱抖音生活服务。抓住流量高地，持续通过开展抖音直播等方式，近1年内陆续开展了“福利第一波，端午送到家”等直播活动，将平台公域流量沉淀到私域，实现经济收益和品牌口碑的双提升。

此次活动邀请了抖音千万级美食创作达人@安秋金到场，分享其如何通过视频创作传承经典美食文化。据@安秋金介绍，他所打造的“中华名厨”系列内容，走访了包括老字号掌门人在内的各大名厨，学习经典名菜的制作方式，通过短视频传播，让厨房新手在家也能复刻出名厨味道。

附：数据长图