当前观点：2023年春糖最后一天，成都糖酒会真的值得来吗？

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成都的上空，除了红油火锅味，最近还飘着一股酒香味儿。在出租车上，师傅一边在油门和刹车之间熟练切换，一边用成都话说着“糖酒会来了十万人有没有哦！”主会展门口年轻的临时保安，看着来来往往的人群，疑惑地问临时同事“这么多人，大家都是来喝酒的吗？”朋友圈里基本都被兔头和火锅霸屏，中外友人一家亲，大家搂着膀子唱着歌，穿着围裙蘸油碟，葡萄酒白酒一起干。时隔3年，春糖可谓是“众望所归”。从同程和去哪儿网的数据就可以看出，糖酒会期间的成都有多热门。根据同程旅行的数据，4月6日-10日，全国各地前往成都的机票预订量，环比之前一周上涨25.04%，较上月同期上涨756.56%；去哪儿网的数据也显示，成都当地酒店的预订量环比上月同期增长了60%。糖酒会，终于“回来”了！组团参展效果好今年的糖酒会，海外展团“集体回归”。在7号馆内，国家展团就包括：日本、法国、智利、美国、西班牙、意大利、德国、格鲁吉亚、摩尔多瓦、阿根廷、南非、加拿大、中东欧等。日本、法国、美国、西班牙、意大利这5个国家的展团占地面积很大，在美国加利福尼亚产区展团内，甚至专门开出了一块区域，用于办大师班活动。每天2场的加州葡萄酒大师班，吸引了很多人。7号馆也有一个专门的“葡萄酒大师班”区域。但小编在现场参加完多场大师班后发现，在展区内有自己专门的区域用来举办活动，虽然规模较小，无法让更多观众参与，但是体验感会更好，活动时间会更加可控。而在官方搭建的“葡萄酒大师班”区域内，由于活动较多，存在“赶场”的现象。如果演讲嘉宾无法按时完成大师班课程，在最后半小时的品鉴速度只能“被迫”加快。两场活动之间，没有预留足够的清场时间，换杯倒酒很容易出现混乱，观众的体验感会相对减分。但好处是场地大，可以容纳足够的听众，并且地点固定，很容易被观众找到。对于展团而言，主会展的收获很大。日本展团的位置就在7号馆入门处，即使是在整体人流量较小的时间段，该展团区域内都有不少交流和品鉴的观众。有参展商表示：效果超出预期，没想到会有这么多人对清酒这么感兴趣，带来的样酒都快开完了，加了很多微信，后期预计会有不错的订单量。意大利展团今年在酒店展和主会展都有摆展，有参展商表示：在凯宾斯基的效果已经非常好了，主会展也没有令人失望。意大利葡萄酒一直都很受中国消费者喜爱，“这次糖酒会，无论是酒店展还是主会展，都能感受到大家想多喝几款酒的心情，我们也很愿意把酒都开了，让大家多试试，毕竟这么久没有好好一起喝酒了，喝得开心最重要！”中国的烟台产区和青铜峡产区同样是以组团形式出现在会展中心，除了有专门的展区外，还有2场大师班，均座无虚席。烟台产区的大师班由“葡萄酒小皮”主讲，活动还没开始就几乎坐满了人。烟台展团区和青铜峡展团区都是人挤人的情况，对于自家酒到底发展到了哪一步，不少消费者都想要一品究竟。两家展团的参展商都表示，参展效果很好，大大小小的订单，都已经有不少了。“关键是大家愿意来了解，来尝尝国产酒是什么味道，好不好喝。感兴趣就是好事，总得先有第一步嘛！”来自烟台的一位参展商说道。人多，但是签单少热闹是大家的，但是签单量有多少，才是参展商真正关心的。从布展规模上就能够看到，今年参加主会展的参展商的预算都比较充足，展位布置得非常大并且充满新意，往年要到中午人流量足够多时才愿意开的高端贵酒，上午10点就早早开好了。“人挺多，但是签单不多。”对于这两天主会展的总体情况，有参展商表示，来逛展的观众有明确签单意向的很少，很多人都是来看看有什么新品，随便喝点酒，逛一逛。虽然也有带着需求来的客户，但态度很谨慎，“大家对于市场还是保持观望态度。”“今年，我们公司和以前一样，在销售团队来成都参加春糖之前，就制定了一系列现场签单奖励机制，但现在哪里有那么多现场就下100箱、50箱订单的客户，能有10箱就不错了。”一位经营法国葡萄酒的参展商表示。“可能会展中心更加适合展团吧，我觉得还是酒店展的效果更好，目标人群更明确。”一位在酒店展和会展中心都有布展的参展商表示。小编在现场也发现，有一部分以往会花大价钱在会展中心布展的商家，今年就并没有出现。有商家认为，如果要想在主会展取得好的效果，第一要选择好位置，第二要布置得吸引眼球，这些都要花不少钱，在角落布置个“不上不下”的展位没什么意义。但在酒店的话，大家的展位大小差不了多少，展位价格也更加合适。另一方面，逛酒店展的客户需求会更加明确，因为各个酒店之间都有一定的距离，真的想要找酒的客户，才会花时间去逛不同酒店，所以二选一，就会更倾向在酒店展里投钱。酒店展与主会展人流量区别对比酒店展和主会展的人流量，也会发现。为期5天的酒店展，直到第四天人流量都较为可观。而在为期3天的主会展里，第一天可谓是“人山人海”，几乎错不开身。但到了第二天，人流量就减少了很多。主会展和酒店展人流量的差异有三方面的原因。其一，酒店展并不需要购买门票，观众可以任意参观和品鉴，但主会展有较为严格的证件审核程序，需要提前预约，携带身份证或者扫码登记才可以入场，观众购买单日门票的价格为70元/张。其二，大部分酒店都在市中心，交通很方便，而主会展距离市中心较远，从主干道路到会场入口还要步行一段距离，加上酒店展第二天的天气忽然变冷且下雨，与前几日“太阳当空照”的好天气完全不同。其三，酒店展中有各种不同主题的论坛以及大师班，邀请了不少行业内的大师或嘉宾，对于酒业趋势和市场现象做出了详细的数据分析和观点分享，很有借鉴和参考意义。主会展虽然同样有上百场论坛与活动，但更多是以大型企业为主，对于经销商、分销商或中小型酒商的可借鉴性不强。综上原因，酒店展和主会展的人流量有一定区别。4月14日就是酒店展的最后一天，按照以往的情况来看，上午的人流会较少，同行之间会交流和互相品鉴。到了中午至下午时段，会有更多市民观众前来看展。观展人数或许会迎来一波小反弹。整体安排合理，官方公众号加分时隔三年再来成都参加糖酒会，无论是酒店展还是主会展，小编的参展体验都非常好。此前，我们已经对酒店展做出了总结（回顾：成都糖酒会酒店展落下帷幕，4大人气酒店效果如何？），不同酒店各有特色，地理位置分布合理，虽然交通会有一定堵塞，但都在可接受的范围内，不会出现堵得水泄不通的情况。主会展期间，很多人都选择骑车前往会展中心。成都的自行车道路设计得很宽并且非常有规划，机动车也不会占自行车道路，共享单车停放点多，车辆状态好。酒店订得较近的参展商，不少都是将共享单车作为主要的出行工具。单车也可以骑到主会展的门口，大家都自觉停放整齐，没有出现因为单车堵路造成行人走路不便的情况。糖酒会的公众号在今年做得也是尤为用心。在开展前，参展商和观众就都可以根据身份，提前提交资料供官方审核。各种大师班和论坛的活动信息都可以在公众号和网站上看到，参会者可以提前报名，选择自己想要参加的活动。在展会期间，参会者可以在公众号内看到各种信息，包括个人的会议日程，新闻资讯，演讲嘉宾等详细信息，官方邀请了摄影师在各个活动和场馆之间拍摄，“照片直播“中也做了分栏，方便参会者随时找到需要的照片。这些细节，无一不体现出官方对于本次糖酒会的用心。2023年的春季糖酒会，马上就要结束了。有人在这里赚得盆满钵满，有人在这里获取了信息与资讯，有人在这里为下半年的销售旺季做足了准备，也有人在这里和新朋友握手，与老朋友拥抱。来参加成都糖酒会，到底值不值？每个人都收获了不一样的答案。但毋庸置疑的是，成都的餐饮业在这段时间是真的赚钱了。在会展中心对面的“蜀九香”火锅店，下午不到5点就要排队。和服务员擦肩而过时，两位服务员彼此调侃：“你今天不错啊，刚卖了瓶剑南春！”“才5点，夜生活还没开始呢！”图片来源 |成都糖酒会官方相册青铜峡官方相册