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每斤300元跌至10元,“贵族葡萄”阳光玫瑰以何为“贵”?

2021-08-26 14:56:49来源:河南日报网  

素有“葡萄中的爱马仕”之称的阳光玫瑰从每斤300元跌至10元,登上微博热搜,引发人们关注。

这一网红水果于2009年从日本引进,一上市就颇受消费者青睐。2015年,有超市柜台曾卖每斤300元。近两三年来,阳光玫瑰价格持续走低,如今市场批发价在每斤10至20元不等。“贵族水果”为何走下神坛?记者走访了多位批发商、种植户和业内专家。

批发价10元一斤是常态

8月25日,万邦农产品批发市场,一辆辆冷链运输车扫码登记驶入,秩序井然。

晓华果业摊位前,批发商董晓华正招呼伙计小心翼翼地从冷链车上卸下阳光玫瑰。“这是通过物流连夜从四川发过来的,根据不同档次,价位从每斤28元到10元。一车800多件,一天就能卖完,非常受欢迎。”董晓华笑着说。

听说阳光玫瑰便宜了,市民胡女士专程从市区赶来。“去年我团购时每斤60元,都不舍得买,现在每斤降到10元,多买点回去让亲戚朋友们也尝尝。”

多位批发商认为,价格降低与种植面积扩大有关。记者了解到,由于阳光玫瑰的种植对光照、温差等天然气候条件要求并不高,因此,在市场巨大利润的驱使下,近些年全国各地尤其是葡萄新产区的果农大量扩张种植,产地遍布云南、四川、湖北、河南,甚至东北辽宁。

凯悦果品商贸批发商吴凯专营阳光玫瑰5年了,对价格变动很敏感,“即使在一年内,阳光玫瑰的价格也不一样,5月份,市场上的水果品类较少,第一批自然金贵,一般每斤能达50元,随着各产区陆续上市,价格回落。9月,我省种植的阳光玫瑰集中上市,对价格还会有一定冲击。”

利润空间仍比其他品种大

阳光玫瑰价格回落对种植户影响大么?

“影响确实不小。”宁陵县阳驿乡鲁楼村单红林前几年小规模试种阳光玫瑰,赶上了价格上行,尝到了甜头,今年扩大到50亩。“面积增加了,价格却一直往下跌,去年行情好的时候每斤能卖到40元,现在只能在每斤10元徘徊。”单红林说。

别看单红林30多岁,却是种植葡萄的“老把式”。种植夏黑葡萄十几年、善管理,在种地上很用心,他种出来的阳光玫瑰口感好、风味十足,并不愁销售出路。

他坦言,即使阳光玫瑰跌到每斤10元,利润空间也比其他品种大。只要严格按照技术要求去管理,确保果子品质达标,除去成本,每亩利润能达到6万元,仍然比夏黑、巨峰等品种的利润大。

据统计,我省阳光玫瑰种植面积接近8万亩,占全省葡萄种植面积的十分之一。省农业农村厅经济作物处有关负责人表示,经济作物受市场波动影响大,农户要突出特色,适度规模经营。阳光玫瑰葡萄管理技术难度高、投资成本大,要考虑资金、用工等问题,根据自身情况去发展,不要盲目跟风。

从科学管理中要效益

品质好的“阳光玫瑰”,还没入口就能闻到淡淡玫瑰香,果粒个头均匀,穗型紧致饱满,入口清脆香甜,含糖量可达20度左右。“现在市场上不缺一般的果子,能达到这样品质的优质果,批发价能达到30元左右一斤。”吴凯说。

当前人们的消费需求正从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”转变,省农业科学院园艺研究所浆果(葡萄)研究室主任吕中伟表示,果农应该把品质放在第一位,只要能生产出优质的阳光玫瑰,是一定有市场的。

现实情况是,很多果农的种植理念跟不上,采用粗放式管理,盲目重视产量,亩产达5000斤。经销商一味追求大果粒,大果穗,看起来“有卖相”。导致市场上阳光玫瑰泛滥,很多已经没有最初的风味和口感了。

在优质水果种植中,数量和质量是很难实现双赢的。吕中伟说,“亩产过高,含糖量上不去,香味出不来,品质无法媲美优质果。”

在采访中,吕中伟反复强调“控产提质”。通过精细化、标准化的田间管理,将亩产控制在2500—3000斤。比如,在葡萄生长过程中,要及时进行人工疏花疏果,果粒之间留出适合的生长空间,空隙过大,果穗不够紧致饱满,空隙小,长出来的果粒容易变形。看似产量下降,但质量明显提高,总的算下来,收益还是远远高于普通品种。

“阳光玫瑰的种植要求不同于一般品种,技术含量高。”吕中伟表示,水肥管理、病害防治等配套栽培必须跟上,在科学管理中要效益,如果有条件,也可以打破露地栽培模式,发展温棚,抓住早熟时机,提早上市,从时间差上提高收益。(刘晓波 刘晓阳)

责任编辑:hnmd003

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